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【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法

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转眼秋天来了,早晚的天气明显变的凉爽,气温下降了但是还是感觉到很热没什么胃口。今天用烤箱做了这个黑胡椒吮指烤虾,金灿灿的看了就好有食欲~~味道劲爆十足,吃了一个还想再吃第二个,辣到过瘾,但是食材里却是没有用到辣椒的哦,食材特别简单。黑胡椒和生姜的辣很好的融入在一起,经过烤箱一烤,虾皮变脆,料汁完全融入到虾里。不管是当零嘴还是下饭,都很棒!刚烤出来热热的,让你吃一个忍不住的想吮指放凉了也很好吃。烤箱做菜真是超级方便哈~贴秋膘的一道烤虾,不可不吃

食材明细

主料
辅料
配料

黑胡椒爽辣烤虾的做法步骤

  • 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法步骤:1
    1
    1.虾去掉虾线洗干净,倒入料酒。
  • 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法步骤:2
    2
    2.碗里倒入酱油。
  • 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法步骤:3
    3
    3.倒入黑胡椒。
  • 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法步骤:4
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    4.倒入切碎的生姜末。
  • 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法步骤:5
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    5.把料汁和虾搅拌均匀,腌制20分钟让虾入味。
  • 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法步骤:6
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    6.烤盘里放入锡纸,把虾整齐的摆开,放入烤箱190°烤25分钟。
  • 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法步骤:7
    7
    7.中途烤10分钟的时候取出一次,把碗里剩下的料汁倒在虾身上,继续烤。
  • 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾的做法步骤:8
    8
    8.烤到虾皮颜色变深,料汁基本收干即可。

小窍门

1.这个菜没有用到辣椒,生姜和黑胡椒的辣足够。
2.没有放盐,只放了酱油入味上色。
3.烤的途中把剩下的料汁倒在虾身上,让虾更好的沾满黑胡椒的味道。
来自 美食天下 茗月baby 的作品
使用的厨具:电烤箱
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