菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜私房菜老人朋友聚餐

芦笋恋菇

芦笋恋菇的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋适量

辅料

肉丁腊八豆 适量

配料

XO酱 适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芦笋恋菇的做法步骤

1
食材：芦笋、鲜菇、调料：橄榄油、肉丁腊八豆XO酱生抽、盐
2
将芦笋汆水2分钟，捞出沥干水。
3
鲜蘑菇汆一下水2分钟。
4
鲜蘑菇汆一下水2分钟，捞出沥干水。
5
热锅热油，倒入汆过水的鲜蘑菇，用油煎炒，然后陆续加入适量的生抽，肉丁腊八豆和XO酱，稍翻动几下即可出锅装盘。

小窍门

芦笋氽水时放点油和盐可以保住芦笋的绿色和原味。鲜菇焯水后就不易吸油，翻炒时不需放水。

来自美食天下肖姐厨房的作品

所属分类：家常菜私房菜老人朋友聚餐

你可能还喜欢

家常菜私房菜老人