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电饭锅里出甜品~~奶香十足的芋艿西米露

要减肥的小胖妞

电饭锅里出甜品~~奶香十足的芋艿西米露的做法

1张图片

“像咱们这种在学校苦命的学生，身边只有苦命的电饭锅，总得琢磨点做啥子，是不？
这次，第一次小试西米露，突然发现小功率的电饭锅真是难煮，西米露没有椰汁也真是一般般。”

食材明细

主料

芋头适量
西米适量

辅料

牛奶适量

配料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

芋艿西米露的做法步骤

1
芋头处理皮后，放入电饭锅煮，由于没有蒸笼，只能这样。
2
芋头比较容易煮，软了就拿出来切块
3
再用咱新买的手摇环保不费电型榨汁机把芋头块磨成芋泥，一部分芋块留上备用。煮好的芋头粘糊糊的，很讨喜。感觉汁水有点像藕粉那样透亮。
4
成品图，环保型榨汁机真是不太容易掌控
5
煮西米哟，等水沸腾后开煮，我煮了一个小时吧，结果煮的还是有蛮多白点点，最后索性放弃，断电，焖！结果十分钟左右全透明了，这是个好法子啊！
6
煮好的西米过凉水，大概这样会变得qq的吧，比较有嚼劲。
7
继续凉水煮芋泥，放入冰糖，依个人口味，等水烧开后倒入西米。
8
倒入西米后，稍等下倒入旺仔牛奶，没有牛也没有奶，更没有椰汁的人真可怜，从同学那里讨来了一小瓶旺仔牛奶，味道么，还不错！
9
乘出来，拍照！要是有玻璃碗就更美了。
10
报告：自我感觉良好！

小窍门

1.芋头一定要煮熟，要不会有毒素残留。
2.西米焖一焖会有意想不到的惊喜

来自美食天下要减肥的小胖妞的作品

使用的厨具：电饭煲

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