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茄汁豆腐
茄汁豆腐的做法步骤
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1两个玉子豆腐切成1cm左右块状，放入成有生粉的盘中抖动，使其每块都沾上生粉容易煎炸。这里不用砂糖拍错了，应该用冰糖。 -
2油烧热后放入玉子豆腐，小火慢炸至金黄。
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3盛入盘中。
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4李锦记番茄沙司放入锅中，加半碗水、4-6块冰糖。
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5开中小火，熬制成粘稠汁状。
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6浇到煎好的玉子豆腐上面，使其每个都有茄汁沾到。撒上葱花即可。
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7完成图。请您们尝尝。是不是酸甜可口、外酥里嫩，很滑很爽口呢！嘿嘿..
小窍门
煎炸豆腐时候用淀粉、面粉都可以。
用番茄酱后最好用冰糖，因为番茄酱很酸，冰糖比砂糖较甜些。
用番茄酱后最好用冰糖，因为番茄酱很酸，冰糖比砂糖较甜些。
