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泡菜豆腐

泡菜豆腐的做法

1张图片

“很喜欢吃泡菜，偶尔会炖上一锅泡菜豆腐，再加点五花肉，西葫芦也是必不可少的。那滋味真是美呀！”

食材明细

主料

泡菜 400克
豆腐 500克
五花肉 250克
西葫芦 1个

辅料

香菜一把

配料

生姜适量
盐适量
料酒适量
蔬之鲜 适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

泡菜豆腐的做法步骤

1
原料图
2
五花肉随冷水入锅，烧开
3
五花肉切片，西葫芦切片，豆腐切块。西葫芦不要切太薄了，不然煮熟了夹不起来了。
4
姜切片，五花肉入锅，煸炒出油
5
肉煸出油，加入泡菜，翻炒。
6
肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。
7
加入适量盐，加入西葫芦，再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味，撒上香菜即可。
8
成品图

来自美食天下春晓123 的作品

使用的厨具：炒锅

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