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小鱼戏水(黄鱼蒸蛋)
山茶花~~
1张图片
食材明细
主料
黄鱼
半斤
辅料
鸡蛋
两到三只
配料
花生油
少许
盐
适量
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
小鱼戏水的做法步骤
1
黄鱼去内脏,洗净备用
2
加少许入蒸锅,蒸至八成熟
3
把鱼汤倒出大碗,备用。呵呵,我们家的鸡蛋太小啦,我加了四个,这是我们家养的母鸡初下的蛋,特小
4
加入鸡蛋搅拌均匀。加入少许盐
5
再把蛋液倒入蒸鱼的盘中,蒸5分钟即可
6
撒上些葱花,油就完成啦
来自 美食天下
山茶花~~
的作品
使用的厨具:蒸锅
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