油泼辣子
油泼辣子的做法步骤
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1碗中放辣椒面,加入花生油拌一下,这样不容易糊。 -
2放入白芝麻。 -
3放入葱末。 -
4放入姜末。 -
5放入蒜粒和盐搅匀。 -
6将锅中的花生油加热。 -
7趁热浇到碗中。 -
8边倒边慢慢的搅拌,让它尽快的散热。 -
9一碗油泼辣子做好了。再淋上两滴醋搞定。(放醋是关键啊,可提味的)
小窍门
1.芝麻可以多放一些,会比较香。
2.做好的油泼辣子放到次日,颜色会更好看,香味会更浓厚。
2.做好的油泼辣子放到次日,颜色会更好看,香味会更浓厚。
