糖醋带鱼
糖醋带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净,放入姜片、料酒腌制15分钟 -
2锅里放油,油热后放入粘过淀粉的带鱼炸至金黄 -
3炸好的带鱼盛出备用 -
4调好料汁。两勺汤、三勺醋、两勺生抽、少许料酒、淀粉、水适量 -
5锅里少许油,放入葱姜蒜末爆出香味 -
6倒入料汁 -
7放入炸好的带鱼,大火收汁即可 -
8出锅,装盘。颜色浅了,但是味道很好。
