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豆皮卷
豆皮卷的做法步骤
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1豆皮放入开水中，加盐煮五分钟后，捞出凉一下，待用 -
2鸡胸脯肉、黄瓜、大葱切成丝放油，六成熟，先炒大葱，炒香为止，加入黄瓜丝，再加鸡丝。放点酱油和盐，加点点水，即可出锅。（记得留一点新鲜的黄瓜丝和大葱丝）
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3豆皮切成个人喜好大小，放入炒好的料，加入点点大葱和黄瓜，卷成筒筒状。
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4摆成一排，对半切开。
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5成品，装盘
小窍门
油少，料多，选用的是糖尿病人的食材，适合嘴馋的人。
