莲子红枣糕
莲子红枣糕的做法步骤
-
1准备材料! -
2莲子泡发,用压力锅压烂(可以多放点水,莲子水可以直接揉面)红枣去核切丁 -
3将处理好的莲子和红枣加入到盛有粳米粉和糯米粉的碗里,再加入两汤匙炼乳,揉成软硬适中的面团(水分不够直接加点煮莲子的水) -
4摘小剂子随意一捏就可以了,冷水上蒸锅,水开后再蒸15分钟即可 -
5当当~当当~~,出锅喽!捡个尝尝味道,有淡淡的莲子香和浓郁的枣香,还掺着奶香味呢!
