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家常菜
夏季食谱
盖浇饭
by
花妖厨娘
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
牛肉
适量
青豆
适量
包菜
适量
虾仁
适量
鸡肉
适量
玉米粒红萝卜丁
适量
鸡蛋
适量
洋葱
适量
蛇豆
适量
豆芽
适量
青椒
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
五香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
盖浇饭的做法步骤
1
米饭蒸上锅,洗菜备料。虾仁,煮五分钟,去皮,蚝油腌一下。
2
鸡肉串消冻待炒。
3
洗豆芽,包菜,洋葱,蛇豆,青椒,大葱,切好待炒。另准备鸡蛋等。
4
米饭出锅,装盘,浇上炒好的菜,然后把腌制的蚝油虾仁铺在上面在切两片牛肉点缀一下,盖上鸡蛋饼,最后再撒上蚝油拌过的玉米粒青豆红萝卜丁,自创的陕西盖浇饭就成功了。
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花妖厨娘
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家常菜
夏季食谱
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