选形态匀称的小土豆洗净，一分为二，因量不多，可放入蒸蛋器上蒸，省电些。

肉馅加姜，葱，料酒，生抽，盐，一个鸡蛋拌均。

胡萝卜先切薄片，再切成红旗形状。

蒸好的土豆坨，中间挖出一些土豆，填入肉馅再蒸，趁热用筷子插个小眼，放入胡萝卜红旗。土豆，胡萝卜，肉肉搭配，一定会为你加油哦！今天，妈妈送你小红旗；明天，你能创造更多自己的小红旗！