百吃不厌的小凉菜——【凉拌茄子】
凉拌茄子的做法步骤
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1将茄子洗净 -
2切大块放锅里蒸熟 -
3将所有调料放到小碗里面搅匀 -
4香菜洗净切段 -
5蒸好的茄子稍微放凉后用手撕成条状 -
6倒入调料 -
7撒上香菜 -
8放几个小红辣椒点缀一下搅匀后即可食用
小窍门
1,茄子用手撕的和刀切的口感不一样的
2,辣根加多少因人而异,能吃辣就多放点
2,辣根加多少因人而异,能吃辣就多放点
