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健康奶黄馅－月饼季节来临啦

huihuiren
健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法

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食材明细

主料

健康奶黄馅的做法步骤

  • 健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法步骤：1
    1
    油加糖，搅拌均匀
  • 健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打散，分三次加入，每次加入后搅拌均匀
  • 健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法步骤：3
    3
    将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
  • 健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法步骤：4
    4
    将面粉、澄粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀
  • 健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法步骤：5
    5
    过滤，放入蒸锅上，蒸锅加水，小火蒸
  • 健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法步骤：6
    6
    边蒸边注意搅拌，直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火。
  • 健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法步骤：7
    7
    放凉以后，揉成团
  • 健康奶黄馅－月饼季节来临啦的做法步骤：8
    8
    可以用啦

小窍门

这款奶黄馅没有用黄油，没有吉士粉。比较健康。材料也比较好找
来自 美食天下 huihuiren 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 自制食材  

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