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茄汁日本豆腐
茄汁日本豆腐的做法步骤
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1所有材料：日本豆腐两袋番茄酱葱一根 -
2日本豆腐从包装袋中间切开。
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3切成1cm左右的块状。
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4豆腐块均匀地裹上生粉。
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5锅里放油烧热，放入豆腐块，把里面煎至成酥皮。
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6盛出煎好的豆腐块放入碗中备用。
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7锅里油烧热，加入番茄酱两小勺，少许盐，糖，小火熬制粘稠有大量气泡时关火。
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8把滚热的酱汁浇在盛豆腐块的碗中，撒些葱花即可食用。
小窍门
把豆腐块小心的放入盛有生粉的大点的容器，多放点生粉，然后轻微晃动容器，豆腐块就裹上生粉了，某些没有沾到的地方可以用手操作。
