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咸蛋豆苗的做法

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再上一道清爽鲜美的素菜

食材明细

主料
辅料
配料

咸蛋豆苗的做法步骤

  • 咸蛋豆苗的做法步骤:1
    1
    豆苗洗净,淋干
  • 咸蛋豆苗的做法步骤:2
    2
    咸鸭蛋在电饭煲烧饭时炖熟,香菇洗净切片备用
  • 咸蛋豆苗的做法步骤:3
    3
    炒锅中放点油,将香菇片煸炒
  • 咸蛋豆苗的做法步骤:4
    4
    香菇煸炒出香味后铲出
  • 咸蛋豆苗的做法步骤:5
    5
    将豆苗倒入炒锅中翻炒片刻,加入水,香菇。水开后咸蛋用锅铲划几下,划成小块放入
  • 咸蛋豆苗的做法步骤:6
    6
    再煮一下,咸蛋黄中的油化在汤中了,就可以关火,装盘了

小窍门

小提醒:第五步放咸蛋时可先放入三分之二,因为每个咸蛋的咸度是不一样的
来自 美食天下 阳光和风 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 热菜   秋季食谱  

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