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热菜
爆炒尖椒大头菜
抓不住的果冻
1张图片
“
东北管卷心菜叫大头菜
”
食材明细
主料
甘蓝
半棵
辅料
尖椒
两根
配料
花椒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒尖椒大头菜的做法步骤
1
一半,去掉中间的芯,切丝,青椒切丝
2
少油,爆香花椒,红辣椒
3
翻炒
4
八成熟时放蒜末,翻炒
5
出锅前可以加少量生抽
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抓不住的果冻
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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