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蔬菜蛋卷

哆啦a梦：-）

蔬菜蛋卷的做法

1张图片

“鸡蛋营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。鸡蛋搭配上蔬菜，是很不错的选择哦！”

食材明细

主料

鸡蛋 150g

辅料

西红柿 70g
洋葱 30g
香菜适量

配料

油适量
盐适量
糖适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

蔬菜蛋卷的做法步骤

1
将洋葱和西红柿切成小丁。
2
鸡蛋打散成液。
3
加入适量盐和糖搅拌均匀。
4
平底锅加热，倒入适量油烧开。
5
倒入切好的洋葱丁。
6
翻炒出香味。
7
加入西红柿丁继续翻炒。
8
缓缓倒入蛋液，铺成饼状。
9
表面撒上香菜碎。
10
待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。
11
卷好的蛋饼煎成金黄色。
12
出锅切成段就可以吃了。

小窍门

1.喜欢的可以在蛋液里加些胡椒粉。
2.翻蛋饼的时候不要太用力，以免弄破。

来自美食天下哆啦a梦：-）的作品

使用的厨具：平底锅

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