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葱爆蛤蜊

慧珂帆烘焙DIY
葱爆蛤蜊的做法

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食材明细

主料
辅料

葱爆蛤蜊的做法步骤

  • 葱爆蛤蜊的做法步骤：1
    1
    1.热锅凉油爆香花椒、姜丝、红辣椒、葱段
  • 葱爆蛤蜊的做法步骤：2
    2
    2.放入蛤蜊、大蒜，大火爆炒。蛤蜊会出水，所以不能用小火，以免蛤蜊开口慢肉老。
  • 葱爆蛤蜊的做法步骤：3
    3
    3.放入料酒、盐调味4.等蛤蜊陆陆续续都开口就开始起锅，不能时间长，以免肉老。
来自 美食天下 慧珂帆烘焙DIY 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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