白萝卜猪肉饺子
白萝卜猪肉饺子的做法步骤
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11要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅) -
22大葱清洗干净,花椒泡在水里 -
33白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟 -
44大葱切成葱花 -
55腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分 -
66猪肉用料理机纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲 -
77加入葱花搅拌均匀 -
88把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀 -
99醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅 -
1010包好的花边饺子 -
1111煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!











