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炖猪蹄

炖猪蹄的做法

1张图片

“跟室友以前不干活的主儿，毕业后一凑到以前，却立即变成了家庭主妇”

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

毛豆适量
香菇适量
八角适量
桂皮适量
生姜适量

配料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
醋适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

炖猪蹄的做法步骤

1
1、先将猪蹄放锅里焯一下，去血撇沫；2、准备素材——毛豆；
2
2、继续素材：八角、桂皮等；
3
3、将焯过的猪蹄和各种素材放入电饭锅，并倒入适量料酒、生抽、老抽，并滴上几滴醋，然后再倒入水，没过猪蹄即可；
4
4、时不时给锅里的猪蹄翻个身即可~时间的话自己控制，我们当时直接炖了三个小时，很入味~

来自美食天下凡心零落的作品

使用的厨具：电饭煲

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