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[麻麻小厨房]姜汁松花蛋
![[麻麻小厨房]姜汁松花蛋的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/2012/09/07/20120907145715952263356.jpg?x-oss-process=style/p800)
姜汁松花蛋的做法步骤
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![[麻麻小厨房]姜汁松花蛋的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1姜去皮用刀背剁碎。 -
2将姜放到小碗中倒入适量的醋浸泡
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3皮蛋去皮切成块
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4将浸泡过的姜挑出，将葱段放入小碗中加入适量的耗油、味极鲜、盐及味精调拌均匀。喜欢香油味道的还可以淋上香油
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5将调拌好的葱丝和姜汁浇在皮蛋上就可以了
![[麻麻小厨房]姜汁松花蛋的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201209/201209071501141347634405.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[麻麻小厨房]姜汁松花蛋的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201209/201209071501331347502891.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[麻麻小厨房]姜汁松花蛋的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201209/201209071501531347502488.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[麻麻小厨房]姜汁松花蛋的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201209/201209071502251347506201.JPG?x-oss-process=style/p320)
![[麻麻小厨房]姜汁松花蛋的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201209/201209071503061347475425.JPG?x-oss-process=style/p320)
小窍门
关于松花蛋粘刀也可以解决的哦
1可用丝线将松花蛋割开，这种方法切松花蛋，表面均匀，又不粘蛋黄
2将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮
1可用丝线将松花蛋割开，这种方法切松花蛋，表面均匀，又不粘蛋黄
2将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮
