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在家做饼干———趣多多

在家做饼干———趣多多的做法

1张图片

“一款没有鸡蛋，没有黄油，简单快捷的饼干。”

食材明细

主料

辅料

热水 50g

配料

盐 1.25ml

原味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

趣多多的做法步骤

1
原料：低筋面粉100g,植物油40g，红糖30g，热水50g，盐1.25ml，巧克力豆30g.
2
红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解成为糖水，冷却备用。
3
大碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀。
4
低筋面粉筛入大碗。
5
已筛入大碗。
6
用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。
7
将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。用勺子背把面糊轻轻压平。再将巧克力豆放在面糊上。
8
把烤盘放进预热好的烤箱中层，上下火，180度烤12分钟左右。
9
烤好端出。
10
冷却后就可以享用。

小窍门

1、巧克力豆可以用烘焙专用的巧克力豆，也可以把块状的黑巧克力切成小块使用。
2、烤好的饼干，冷却后密封保存。

来自美食天下艾美乐儿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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