鱼大了点~~嘿嘿小了不好吃这是一条江里放养的鱼不是养殖的比较绿色

片好的鱼肉鱼头鱼尾明天要有别的用场

鱼肉切成小块，用盐胡椒粉鲜味宝酱油腌一下待用

调料

放入干淀粉拌匀让每一块鱼肉都均匀的沾上淀粉这样炸好的糊是有一点酥酥的

锅中油温升高把鱼块依次放进锅里油锅中的小气泡有点小可爱的样子复炸一次就OK咯

油锅中留底油放入葱姜蒜末煸香放入辣椒油点点酱油盐鲜味宝添适量的水水淀粉勾芡倒入炸好的鱼块翻匀哈哈~~直接上成品啦~~有食欲吧~就是拍的照片粗糙了点