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鲜鲜鱼丸汤

by 橙子的心
鲜鲜鱼丸汤的做法
“下班去买菜，看见一条草鱼，在我们这里草鱼不太常见，也没有用草鱼做菜的经验。

想想就做鱼丸汤好啦~~”

食材明细

主料
辅料
配料

鲜鲜鱼丸汤的做法步骤

  • 鲜鲜鱼丸汤的做法步骤：1
    1
    草鱼去头尾
  • 鲜鲜鱼丸汤的做法步骤：2
    2
    片下鱼肉待用
  • 鲜鲜鱼丸汤的做法步骤：3
    3
    斩成鱼蓉
  • 鲜鲜鱼丸汤的做法步骤：4
    4
    鱼蓉中放入盐、胡椒粉、鲜味宝、蛋清、干淀粉酌情加.一边搅一边加淀粉。鱼蓉要向着一个方向搅动，多搅一会，让鱼蓉上劲。汤锅烧水80度左右，把火关小，保持温度，鱼蓉做成圆形放入锅中，鱼丸浮起就的OK啦~
  • 鲜鲜鱼丸汤的做法步骤：5
    5
    汤中放少许的调料，点香油，香菜叶~~起锅咯~~
  • 鲜鲜鱼丸汤的做法步骤：6
    6
    成品图~~大爱呀~~味道岂是一个“鲜”字能形容~~嘎嘎
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所属分类： 热菜 汤类 汤羹

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