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虎皮青椒炒皮蛋

by 艾草香
虎皮青椒炒皮蛋的做法
“吃青椒炒荷包蛋的多，炒皮蛋少吧，嘻嘻，皮蛋炒着吃比凉拌着吃更香，如果家里买的皮蛋碱味有点重，凉拌着吃呛人，就可以炒着吃了，味可以被盖掉的，至于原因，俺就不知道为虾米了。”

食材明细

主料
辅料
  • 大蒜仔 一颗
配料

虎皮青椒炒皮蛋的做法步骤

  • 虎皮青椒炒皮蛋的做法步骤：1
    1
    青椒去蒂去籽，皮蛋是临时切的，大蒜仔拍碎。
  • 虎皮青椒炒皮蛋的做法步骤：2
    2
    锅内不放油，青椒放进锅内煸，用锅铲压压，在岳阳这叫擂，擂辣椒。
  • 虎皮青椒炒皮蛋的做法步骤：3
    3
    成这样了就加油，放蒜仔，皮蛋切碎放入锅入，加入盐，鸡精，快速炒几下就可以出锅啦。
  • 虎皮青椒炒皮蛋的做法步骤：4
    4
    这样这样，字打太快了。
  • 虎皮青椒炒皮蛋的做法步骤：5
    5
    香，下饭，我买的土辣椒，所以还有一词，辣。
来自 美食天下 艾草香 的作品
所属分类： 热菜

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