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第一次做的饼干-----奶香黑芝麻饼干~
奶香黑芝麻饼干的做法步骤
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1低筋面粉200g，可是称的时候多了那么一点点。 -
2黄油40g。称的时候是39g。少了那么一点点应该关系不大。
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3白糖20g。
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4小苏打1g。
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5酵母粉2g。
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6水80g.实际只用了60g的样子，这个适情况而定。
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7将称好的所有材料放一个大的容器里。加适量的黑芝麻，等黄油软化。
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8分次加适量的水把所有的材料揉在一起。揉成一个光滑的面团。静止30分钟。水我只用了60g的样子。
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930分钟后。将面团做成长方体，方便成方型的薄片。
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10擀好的面皮，这个最好控制在大约0.2CM那么厚。可是我没有擀好。
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11切成小块~
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12烤盘上铺张油纸，饼干生胚放入。表面喷点水，放置发酵，看到面片厚度增加到大约0.4CM即可，烤箱预热170度，中层烤15分钟
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13左上角有几块烤焦了。其它的还好。烤焦的原因是厚薄不一致。
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14烤好放凉。很酥脆呢~~
