手机访问
非油炸“上校”鸡块
上校鸡块的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净后用刀剁碎，加入所有配料（鸡肉不用剁太碎，有些肉肉颗粒在，口感会更好） -
2所有材料混合后用筷子搅打上劲（我搅了约2~3分钟）
-
3装入容器放冰箱冷冻（直至冻硬）
-
4冷冻硬后，切成小块，备用。
-
5逐一沾上全蛋液。
-
6裹上一层面包糠，稍微压一下，面包糠粘得更牢。
-
7烤盘上刷层薄油（我用的是色拉油）。
-
8码上鸡块，在鸡块表面再刷层薄油。入烤箱180度25分钟左右，有热旋风的最好开启热旋风功能，烤出来表面会更脆。途中最好翻一下，当然，不翻，也可以~
