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清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】的做法

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吃肉的同时来点素菜陪着吧,要不腻得慌
下过雨之后,西安太阳一出来立马热了起来,吃点佛手瓜去去热也是不错大的
佛手瓜的口感很脆和莴笋有点像,这个菜加入了杏鲍菇口感更加有层次吃上去很不错
吃多了肉的朋友或者喜欢素菜的朋友不妨试试真的挺不错

食材明细

主料
辅料
配料

杏鲍菇炒佛手瓜的做法步骤

  • 清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇切丝微波炉加入初步成熟
  • 清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】的做法步骤:3
    3
    佛手瓜和胡萝卜切丝
  • 清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】的做法步骤:4
    4
    热锅凉油爆香葱花
  • 清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】的做法步骤:5
    5
    倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒
  • 清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】的做法步骤:6
    6
    倒入佛手瓜炒到微微变色变软加蚝油,盐和鸡精即可出锅

小窍门

1、杏鲍菇提前微波炉加入可以出去水分也加速成熟。
2、佛手瓜不要切太细,它和黄瓜有点像比较多汁所以炒的时候不要太久

3、加入蚝油很体鲜味
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
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