黄金牛角面包
黄金牛角面包的做法步骤
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1山芋去皮切片蒸熟 -
2所有主料称重后均倒入面包机揉成光滑可拉出薄膜 -
3取出盖上保鲜膜放温暖处发酵 -
4天气热,十五分钟后就好了,排气后整形 -
5平分成十六个小剂子,我做的比较小,松弛十分钟 -
6取一个整成圆锥样 -
7擀成长条 -
8在宽的那头切个小口将开口处的面团往两边折后 -
9再往下卷起 -
10其它依次,刷上牛奶液或蛋液,我是一半牛奶一半蛋液 -
11撒上芝麻,烤箱180预热,烤12分钟 -
12取出刷上黄油再烤5分钟就可以了
