河南美食-【小米糊涂面】
小米糊涂面的做法步骤
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1洗净小米黄豆提前泡发 -
2胡萝卜切丝 -
3芹菜叶洗净 -
4香菜洗净用盐和胡椒粉腌制 -
5黄豆和小米煮成粥 -
6下入配菜胡萝卜芹菜 -
7下入面条 -
8油勺热油放几粒花椒 -
9趁热放入葱和蒜 -
10倒入葱蒜和腌好的香菜加盐和鸡精即可
小窍门
1、水要多些,小米一定要熬到
2、黄豆应该提前用香料煮成五香黄豆这样更香,这里老妈偷懒了哈哈
3、面条不要太多要不然就太稠了
2、黄豆应该提前用香料煮成五香黄豆这样更香,这里老妈偷懒了哈哈
3、面条不要太多要不然就太稠了
