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【凉拌海带丝】的做法

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儿子开学上高三了,他们班里有同学的家长在学校周边租房,孩子就可以每天回家吃饭了,儿子说,我们班主任不提倡这样,我说那我每天中午给你送饭吧?儿子当时没给我答案,开学的前一天晚上,我正在给他准备带的东西的时候,儿子说,妈妈,你可以先每周二和周四的中午给我送饭,我觉得也行,刚刚开学先这样吧,我看好多高三的家长每天中午和晚上去送饭,多辛苦啊!不过高三的压力大了,虽然吃学校的食堂,但是去晚了挤不上买饭只能出去买垃圾食品,所以家长有条件的都去送饭。

今天周二,是说好送饭的时间,赶早市采购回家后开始准备午饭,给他准备两个菜吧,其中一个就是凉拌海带丝,很清口,儿子一般在学校不吃蒜,怕有味道,所以这道凉菜就不能用蒜头了,拌好的小凉菜口感很不错,再配上热菜外加一个海参一杯豆浆,这顿午饭的营养应该足够了,奇怪为儿子忙活怎么就不觉得累呢?

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌海带丝的做法步骤

  • 【凉拌海带丝】的做法步骤:1
    1
    将海带丝放锅里煮一下控水
  • 【凉拌海带丝】的做法步骤:2
    2
    将胡萝卜、豆腐皮、青椒切丝;香菜切小段
  • 【凉拌海带丝】的做法步骤:3
    3
    洋葱切丝备用
  • 【凉拌海带丝】的做法步骤:4
    4
    将切好的所有材料放到大腕里
  • 【凉拌海带丝】的做法步骤:5
    5
    加入少许的盐、耗油、香油、白糖、黑芝麻;加入适量的醋
  • 【凉拌海带丝】的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀即可

小窍门

1,这道小凉菜也可以用蒜泥扮着吃,儿子在学校不敢吃蒜就没用。

2,海带用水煮熟水里加点醋去腥味
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所属分类: 凉菜   鲁菜   儿童   夏季食谱   午餐  

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