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【馄饨面条的好搭档】熬制辣油

【馄饨面条的好搭档】熬制辣油的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肥肉 适量

辅料

白芝麻 适量

配料

葱适量
姜适量
辣椒面 适量
十三香 适量

中辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

熬制辣油的做法步骤

1
肥肉洗净切块，切葱段、姜片备用
2
白芝麻洗净
3
准备十三香、辣椒面备用
4
锅中放少许水烧开，放入肥肉中火烧收掉水份
5
再放入葱段、姜片炒一下
6
一会油就出来了，改小火熬制猪油，熬的肥肉里的油全出来后，捞出葱段、姜片，油渣另做它用
7
锅中留下的猪油小火烧
8
放入辣椒面、十三香和白芝麻熬出香即可
9
放入碗中，放冰箱保存

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：开胃菜自制食材老人快餐

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