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红烧对虾
小小心灵2012
1张图片
食材明细
主料
对虾
500克
辅料
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
姜片
适量
干辣椒
适量
葱花
适量
清淡
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧对虾的做法步骤
1
虾冼净,材料准备好。
2
锅内油烧至六成熟,用姜片、干辣椒爆锅,放入对虾。
3
倒入料酒
4
加入米醋
5
加入白糖
6
加入葱花炒熟。
7
盛盘可以食用。
小窍门
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
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小小心灵2012
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使用的厨具:炒锅
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