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健康的味精－自制

健康的味精－自制的做法

1张图片

“要美味可是也要健康”

食材明细

主料

虾皮适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

自制味精的做法步骤

1
如果用干贝会效果更好，可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮，廉价又健康。虾皮洗净，挑拣一下（里面一般会混有小螃蟹，碎鱼块啥的）
2
滤干水分，晒干或者烤箱低温烤干，或者炉子上中火炒干
3
料理机里打粉，然后炒锅中火炒成微黄干燥
4
过筛，粗的渣再次打粉，然后过筛，反复几次，知道剩余渣比较少
5
筛好的虾皮味精
6
放入密封盒子里保存

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使用的厨具：食物调理机、炒锅

所属分类：自制食材

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