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健康的味精－自制

by huihuiren
健康的味精－自制的做法
“要美味可是也要健康”

食材明细

主料

自制味精的做法步骤

  • 健康的味精－自制的做法步骤：1
    1
    如果用干贝会效果更好，可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮，廉价又健康。虾皮洗净，挑拣一下（里面一般会混有小螃蟹，碎鱼块啥的）
  • 健康的味精－自制的做法步骤：2
    2
    滤干水分，晒干或者烤箱低温烤干，或者炉子上中火炒干
  • 健康的味精－自制的做法步骤：3
    3
    料理机里打粉，然后炒锅中火炒成微黄干燥
  • 健康的味精－自制的做法步骤：4
    4
    过筛，粗的渣再次打粉，然后过筛，反复几次，知道剩余渣比较少
  • 健康的味精－自制的做法步骤：5
    5
    筛好的虾皮味精
  • 健康的味精－自制的做法步骤：6
    6
    放入密封盒子里保存
来自 美食天下 huihuiren 的作品
所属分类： 自制食材

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