将黄油放在室温自然软化，然后搅拌顺滑，筛入盐和糖粉用手混合均匀，接着分几次加入打散的鸡蛋，用橡皮刀每拌匀一次，再加入下一次，直至完全混合

筛入低筋面粉

加入芝麻和剪碎的海苔

揉成一个光滑的面团

放在保鲜膜中静置30分钟

静置好以后，将面团隔着保鲜袋压扁略擀平，然后继续把面皮擀至0.2cm厚，基本充满整个保鲜袋后，平置15分钟

将保鲜膜剪开，取出面皮，如果不平可以再擀几下。切成1cm左右的面条

拧成螺旋状，放入铺有不粘布的烤盘中

表面刷蛋液。烤箱预热，170度烤20分钟左右即可