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菌菇滑蛋

美女小胖的厨房

菌菇滑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 适量
黄瓜适量
蟹味菇 适量
口蘑适量
胡萝卜 适量

辅料

葱花适量

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

菌菇滑蛋的做法步骤

1
杏鲍菇和口蘑切片。
2
胡萝卜和黄瓜切片。
3
所有食材下热水汆烫两分钟。
4
汆烫好的食材捞在碗里，加入四个鸡蛋拌匀。
5
加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。
6
锅里放少许玉米油，待油热后倒入拌好的蛋液，先不要搅动，待鸡蛋稍微凝固以后再翻炒，两分钟后出锅即可。

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使用的厨具：平底锅

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