香煎薄荷味秋刀鱼
香煎薄荷味秋刀鱼的做法步骤
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1秋刀鱼去鳃去肚,洗净 -
2切半,加盐,糖,料酒 -
3加胡椒粉,鲜抽 -
4加薄荷叶 -
5搅拌好,放入冰箱2个钟头入味. -
6用毛巾擦去腌汁 -
7锅里油热,放下秋刀鱼 -
8中火,两面煎透 -
9装盘,用猕猴桃点缀一下即可。
小窍门
1.薄荷有种清香,可以去除鱼的醒味。
2.用中火煎,也可以用烤箱烤。
3.猕猴桃是起装饰的,也可以用别的水果。
2.用中火煎,也可以用烤箱烤。
3.猕猴桃是起装饰的,也可以用别的水果。









