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白灼基围虾---小妞之爱

白灼基围虾---小妞之爱的做法

2张图片

“在广东，白灼的基围虾是经常吃到的，新鲜，保留了虾的原味，是最有营养的吃法，而且最重要小朋友也喜欢吃，丝毫不需要担心她不吃哦，哈哈。而我家的做法，是最懒，最简单的啦。”

食材明细

主料

基围虾 300克

辅料

葱适量
姜适量
生抽适量
食用油 适量
料酒适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼基围虾的做法步骤

1
新鲜基围虾将虾线挑出，洗净
2
锅内放适量的凉水。水里加一勺料酒、一勺食用油，两片姜和葱段（香葱和大葱都行）煮至水开
3
水至沸腾后，将虾倒入（现在的虾身是直的）
4
8分钟左右，就可以关火了（现在的虾身已经完全弯曲了）这时的虾已经熟了
5
什么调料都不用放，用小碟装点生抽，沾着就可以吃啦，超级鲜美哦

小窍门

煮虾全程都是大火，水始终都是沸腾的才行

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使用的厨具：炒锅

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