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紫薯香肠卷
紫薯香肠卷的做法步骤
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1发酵粉温水调开和入面粉中。（500克面粉，发酵粉的量大约1个矿泉水瓶盖左右） -
2紫薯蒸熟压成泥。
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3将紫薯倒入面粉中。
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4调成面絮。
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5揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。
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6面团发酵至2倍大
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7将面团揉均匀排净气。
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8香肠数根，去外皮。
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9将面团分成数个小剂子。每小剂子搓成长条。
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10将搓好的面条裹在香肠上。
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11依次做好所有的。醒上10分钟。
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12凉水上锅。蒸10分钟。焖5分钟。即可。
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13开吃啦。
