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美味香软小炒面
小炒面的做法步骤
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11、饭馆小金面2块。 -
22、豆芽200克。
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33、把面块放入开水中略煮散开。
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44、盛出过凉，沥水待用。
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55、绿豆芽焯一下，直至变色。
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65、豆芽焯一下，直至变色。
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76、香葱切末，胡萝卜切丝。
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87、炒锅倒入植物油烧热，放入香葱末和胡萝卜丝煸炒出香味。
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98、放入沥干水的绿豆芽翻炒片刻。
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108、放入沥干水的豆芽翻炒片刻。
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119、加入面条用筷子打散均匀。
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1210、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。
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1310、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。放入精盐、鸡精关火，焖盖2分钟。
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1411、出锅，装盘。
小窍门
喵喵小贴士：最后装盘之前一定要焖盖，可以使味道更深入。
