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海鲜汤

海鲜汤的做法

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“现正是吃大头虾的季节,平时总是油爆虾,盐水虾,想改变一下吃法换一下口味,用它来做汤加上花蛤的鲜美,配上冬瓜不用加任何调料,非常鲜美原汁原味.”

食材明细

主料

花蛤 300克
大头虾 300克
海鲜菇 200克
冬瓜 350克

辅料

黄酒适量
盐少许
姜少许

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

海鲜汤的做法步骤

1
花蛤。大头虾、海鲜菇、冬瓜
2
大头虾去须洗净
3
冬瓜去皮洗净切块，海鲜菇洗净切断
4
锅内水开放入大头虾
5
放入花蛤
6
放黄酒煮5分钟
7
放入海鲜菇
8
放冬瓜加盐，煮到冬瓜8分熟关火

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：煮锅

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