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菠菜炒猪肝

菠菜炒猪肝的做法

1张图片

“猪肝补血~猪肝和菠菜也是很好的搭配~！”

食材明细

主料

猪肝适量
菠菜适量

辅料

姜末适量
淀粉适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜炒猪肝的做法步骤

1
将猪肝用清水漂半小时以上，洗净后切薄片。
2
菠菜洗净用热水焯水，之后沥干。
3
用三勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉少许糖和盐，将猪肝腌制十五分钟。
4
热油加姜末炒香。
5
下入腌制好的猪肝翻炒至可切断。
6
最后加入焯过水的菠菜翻炒均匀即可。
7
好吃又营养的菠菜炒猪肝就出锅啦~~~！

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使用的厨具：炒锅

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