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甜酸开口笑
甜酸开口笑的做法步骤
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1准备材料 -
2将糯米粉用温水和成软硬合适的面团
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3将葡萄干和大枣洗干净，枣子去核
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4糯米团包裹葡萄干
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5将糯米团填充到去核的大枣中
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6将处理好的糯米枣炸熟
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7锅底留一勺左右的油，加少许水、白砂糖和蜂蜜
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8小火熬制，不断搅拌，至浓稠，加上少许柠檬汁，搅拌均匀，关火
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9糯米枣装盘，淋上糖汁即可
小窍门
1、炸制时间不宜过长，以免炸糊发苦。
2、糖汁熬制浓稠即可，不必拉丝。
2、糖汁熬制浓稠即可，不必拉丝。
