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香草紫薯蛋糕

香草紫薯蛋糕的做法

1张图片

“香草紫薯蛋糕，香香甜甜相当好吃，配方及模具来源于西班牙Lékué乐葵，大家不妨可以一试”

食材明细

主料

紫薯泥 420G
小号鸡蛋 3只
低筋面粉 120G
泡打粉 9G
黄糖 70G
盐 2G
香草精 若干滴

香草口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

香草紫薯蛋糕的做法步骤

1
将紫薯在微波炉转12分钟煮烂成泥取420G
2
鸡蛋与黄糖，黄油软化加盐，低粉与泡打粉过筛
3
鸡蛋与黄糖轻度均匀打发
4
黄油与粉类搅拌均匀
5
分在次加入蛋糊搅拌均匀
6
分次拌入紫薯泥
7
摘入香草精，搅拌均匀
8
装入模具7分满
9
烤箱预热180度，烤制40分钟，冷却5分钟倒出模，装盒便可

来自美食天下 yoyolifestyle 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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