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最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】的做法

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这个菜绝对是我最最爱吃的素菜。
自从有了蚝油这东西,我这个菜是屡吃不爽,百吃不厌
今天就把这个菜拿出来秀秀,吃多了肉也换换口味

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油香菇青菜的做法步骤

  • 最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】的做法步骤:2
    2
    香菇泡发好之后切丝
  • 最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】的做法步骤:3
    3
    青菜洗净即可不用切
  • 最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】的做法步骤:4
    4
    锅中化入少许猪油,爆香葱花
  • 最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】的做法步骤:5
    5
    先下人香菇炒香
  • 最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】的做法步骤:6
    6
    火开大倒入青菜
  • 最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】的做法步骤:7
    7
    中间淋入少许开水,加蚝油两大勺。
  • 最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】的做法步骤:8
    8
    加入盐和鸡精关火出锅

小窍门

提示:做这个菜没啥难度但要注意一下几点。
一、炒青菜一定要大火,
二、中间淋入少许水防止糊锅,但不要多了一点点
三、蚝油一定要最后加,家的早了就糊了。
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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