藕香肉饼
藕香肉饼的做法步骤
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11:豬肉洗乾淨加入鹽放入攪拌機裏打至粘性 -
22:蓮藕洗乾淨磨成泥加入豬絞肉裏面備用 -
33:菜心梗洗乾淨放入滾水中汆燙一下撈出切丁跟配料一起加入2中 -
44:攪拌均勻後捏成圓形備用 -
55:熱鍋加入適量的花生油放入肉餅以中小火煎至熟透(口蘑跟蓮藕片此時也放進去一起煮) -
66:再淋上事先混合好的調料略煮一下上色即可起鍋






