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“这只蛋糕还是七夕那天准备的,因为过程图太多,一直懒的整理。 其实我也是烘焙新手,整理出来详细的制作过程,和新手们分享一下。 估计这也是有史以来我写的最长的日志,光过程图就有28张。 而且我一般写日志,都很少写做法以外的文字,这次还写了那么多废话,史无前例呀! 蛋糕坯我用的是戚风蛋糕的配方,烤成蛋糕卷坯子。 然后直接用慕斯模具扣出来,不用担心自己片蛋糕片的厚度不均匀,也不用担心切的和模具大小不一致了。 镜面用的QQ糖,方便又好用。然后简单的银珠装饰。”
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