鱼香丝瓜
鱼香丝瓜的做法步骤
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1丝瓜去皮,切菱形块 -
2泡椒切小圈,姜切碎 -
3哥哥从重庆带回的郫县豆瓣酱,比较正宗 -
4锅内热油下泡椒和姜块爆香 -
5加豆瓣酱翻炒 -
6下丝瓜,翻炒 -
7加入泡椒汁,盖上锅盖焖软丝瓜
小窍门
泡椒和豆瓣酱比较咸,盐就不要加了
