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豆焖丝瓜
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食材明细
主料
丝瓜
适量
毛豆
适量
辅料
高汤
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆焖丝瓜的做法步骤
1
准备丝瓜适量
2
丝瓜削去表皮后,去头尾备用
3
将丝瓜切滚刀块后撒上少许盐轻轻拌匀后腌制10分钟
4
准备青毛豆适量
5
高汤倒入锅中煮开
6
加入青毛豆继续煮3-5分钟
7
腌制好的丝瓜清洗干净后沥干水分倒入锅中
8
加入适量的盐、鸡精调味后稍焖3-5分钟即可
9
豆焖丝瓜出锅上桌啦
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使用的厨具:炒锅
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